Fan du ctrl+h ? Le rechercher/remplacer est un indispensable et possède évidemment son équivalent en SQL. La requête est tout bête mais mérite largement d’être gardée sous le coude !
UPDATE table SET colonne = replace(colonne, 'ancien', 'nouveau');
Prenons par exemple une table compte avec des numéros de téléphone tel avec des points, vous souhaitez des tirets :
UPDATE compte SET tel = replace(tel, '.', '-');
Voili, voilou !